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miércoles, 2 de febrero de 2011

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Jueves 3, viernes 4 y sábado 5 de febrero.
Chef Rodrigo Martín Marino


Primera Estación – Aperitivo
Bocado mil hojas de berenjena, tomates secos y papas bravas.
Segunda Estación – Entrada
Croquetas de Phatasqa con salsa de queso y mayonesa de perejil
Tercera Estación – Plato Principal
Sorrentinos de ciervo con salsa de remolacha y pimienta rosa
Cuarta Estación – Pre Postre
Shot de Misky Plato (duraznos secos hidratados con canela en almíbar)
Quinta Estación – Postre
Mouse de Limón con frutos del bosque.

*Cerramos la velada con té o café
** Cada Estación se acompaña de un vino de diferente uva.
*** Hay opciones para vegetarianos, celíacos, diabéticos etc. Comentar al momento de la reserva.

www.lospanistasdepalermo.blogspot.com

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