Los Panistas amamos las tazas durax!
Un diseño imposible de mejorar!
Y parece que no estamos solos....
pueden visitar este blog: tazasypocillos.blogspot.com y encontrarán la Durax Marrón con platito original!
Clásico mas clásico nr 1
Mousse de limón
Esta es una receta de Blanca Cotta, una gran cocinera casera en la cual cada receta desprende un aroma a amor que nos conmueve.
Compartimos la receta con ustedes!
Yemas 3
Azúcar una taza chica
Jugo de limón 1/3 de taza
Ralladura de un limón grande
Clara 1
Crema de leche una taza
• ponga las yemas en una cacerola junto con ½ taza de azúcar y el jugo de limón
• revuelva sobre el fuego continuamente con cuchara de madera hasta que espese, pero sin que llegue a hervir
• bata la clara a punto nieve
• agréguele la ½ taza de azúcar restante, de apoco en forma de lluvia, mientras sigue batiendo hasta que el merengue forme picos
• bata la crema bien espesa, pero que no llegue a chantilli
• vierta la crema de limón caliente sobre el merengue de una clara
• únale la crema de leche batida espesa y la ralladura de un limón.
• Distribuya en copas o en vasos y ponga en el congelador. sirva bien fría
• Para decorar puede utilizar crema batida a punto chantilli sin azúcar, algunas hojitas de menta, a galletitas de chocolate que se llevan muy bien con el limón o lo que su imaginación y su alacena le digan.
Exitos y esperamos sus recetas para hacerlas, degustarlas y mostrarles como seguir sorprendiendo con una receta de todos los tiempooos!
Salut!
Los Panistas de Palermo !
LP.
